.. GingerYS : April 2017

..v Mexiku žijem viacmenej 3 roky a celý čas som vedela, že nemôžem odísť bez toho, aby som nenavštívila mexický štát Oaxaca a nezažila tak autentické Mexiko.

Vo videu je krátky zostrih nášho dobrodružstva v Oaxace (číta sa oachaka). Navštívili sme skamenené vodopády "Hierve El Agua" (existujú len 2 na svete), ďalší deň sme boli súčasťou úžasnej párty uprostred kaktusového pola, ktorú raz ročne organizuje Mezcal Amores (mezcal je destilát podobný tequile) a na záver sme blúdili a spoznávali koloniálne mestečko, ktoré nesie rovnomenný názov Oaxaca.

Oaxaca je ideálne miesto na spoznanie ozajstného Mexika. Je posiata kaktusovými poľami, vyrába sa tu mezcal - "brat tequily", v posledných rokoch sa stal veľmi populárnym, vyrába sa tradičným spôsobom z agáve a má 49-51%.

Samotné mesto je kľudné a príjemné na prechádzanie, má okolo 250tisíc obyvateľov, nádhernú katedrálu, pešie zóny olemované pestrafarebnými fasádami koloniálnych domčekov.

Oaxaca je známa aj svojou kuchyňou, je to "kulinárska metropola" Mexika.

Čokoláda, čerstvý syr "queso oaxaqueňo" chuťovo podobný našim korbáčikom,

omáčka "mole" v siedmych variantách podávaná k mäsu, ryži,

"tlayudas" (veľká tortilla s fazuľovou omáčkou, mäsom, syrom,..) alebo aj malé kobylky "los chapulines", ktoré som sa odhodlala ochutnať, ale so zavretými očami :).

Kdekoľvek na ulici nájdete aj stánky, kde môžete vyskúšať typické nápoje - agua jamaica, "el tejate", "hoarchata" atď. Všetky sú chutné...a lacné.

"quesadillas" - zapekané tortilly so syrom

rôzne druhy omáčok "mole"

tradičný nápoj "Tejate" - pripavuje sa z ryže a kakaa

naľavo "tlayuda"

Na námestiach nájdete predajcov všetkého možného ručne robeného. Podporili sme ich a za pár pesos sme si kúpili suveníry, tradičné tričká, drevené záložky do knižky a podobne.

Nezabudnuteľným zážitkom sú

skamenené vodopády Hierve el Agua,

kde sa môžete osviežiť v umelo vytvorených jazierkach zelenomodrej farby, s teplotou vody cca 25 stupňov (čiže názov Hierve el Agua - vriaca voda - je zavádzajúci :). A ten výhľad!! Jeden z najkrajších, aké som kedy videla.